近日，開發區關王廟鄉、開源街道、金山街道的3個農村集體聚餐示范點同時掛牌。
　　由于當前農村集體聚餐存在承辦者食品安全意識薄弱，承辦地點環境臟亂差，加工過程中“三防”設施不完善，生熟食品未分開，儲存或儲存條件差，食品留樣不規范，采購原材料假冒劣質居多等一系列問題，加大了食品安全風險隱患，增加了食品安全監管難度。為了規避農村紅白喜事等集體聚餐的食品安全風險，減少食品安全事故的發生，積極引導群眾到衛生條件達標，環境、設備設施齊全的農村集體聚餐點就餐，有效保障人民群眾集體聚餐食品安全，開發區食安辦決定在三個鄉（街道）分別成立農村集體聚餐示范點。
　　該區食安辦負責人表示，今后，將根據《餐飲服務食品安全操作規范》和《河南省農村集體聚餐管理辦法》等有關法律法規要求，不斷加強農村集體聚餐的管控力度，保證農村餐飲食品安全。